蒸汽发生器，也称为蒸汽热源机或俗称的锅炉，是一种利用燃料或其他能源的热能将水加热成为热水或蒸汽的机械设备。它由锅和炉两大部分组成，其中锅指的是在火上加热的盛水容器，而炉则是燃烧燃料的场所。蒸汽发生器在多个行业都有广泛的应用，包括但不限于工业加热、机械驱动、供暖和热水供应等。  

工作原理  

蒸汽发生器的工作原理涉及水汽系统和燃烧系统两大部分。在水汽系统中，给水在加热器中加热到一定温度，经给水管道进入省煤器，进一步加热后送入锅筒，与锅水混合后沿下降管下行至水冷壁进口集箱。水在水冷壁管内吸收炉膛辐射热形成汽水混合物，经上升管到达锅筒中，由汽水分离装置使水、汽分离。分离出来的饱和蒸汽由锅筒上部流往过热器，继续吸热成为高温的过热蒸汽，然后送往汽轮机。  

在燃烧和烟风系统中，送风机将空气送入空气预热器加热到一定温度。在磨煤机中被磨成一定细度的煤粉，由来自空气预热器的一部分热空气携带经燃烧器喷入炉膛。燃烧器喷出的煤粉与空气混合物在炉膛中与其余的热空气混合燃烧，放出大量热量。燃烧后的热烟气顺序流经炉膛、凝渣管束、过热器、省煤器和空气预热器后，再经过除尘装置，除去其中的飞灰，然后由引风机送往烟囱排向大气。  

注意事项  

在使用蒸汽发生器时，需要注意以下几点：  

蒸汽发生器对水质的要求相对较高，因为水在受热面上剧烈气化，如果水质不达标，容易导致水垢在管壁上沉积，影响蒸汽发生器的热效率，且清洗起来十分困难。  

受到设备体积和水容量的限制，蒸汽发生器的单台蒸发量相对较小，在需要大量蒸汽的场合，可能需要多台蒸汽发生器并联使用，增加了设备的投资成本和运行管理的复杂性。  

综上所述，蒸汽发生器是一种多功能的工业设备，广泛应用于各个行业，具有很多优点，但也需要注意水质和蒸发量的问题。